Hoe gaat het met de wijngaard?

De weersomstandigheden zijn tot nu toe ideaal voor de druiven.

Bloeiende planten

Inmiddels zitten de wijnstokken vol blad en ontwikkelen de planten zich zeer goed. De teeltploeg is momenteel vooral bezig met het verzorgen van de planten. Bij jonge planten worden waar nodig scheuten teruggesnoeid en trossen weggeknipt. Dit doen we om de ‘kop’ van de wijnstok te stimuleren en de plant niet te zwaar te belasten. Een enkele plant staat nog in bloei. Je zou de bloemetjes snel over het hoofd kunnen zien, ze zijn klein en de geelgroene kleur is bescheiden. Maar als je goed kijkt, dan ziet het er prachtig uit. De bloei is maar kort, zo’n twee weken. De basisregel is, dat we over minder dan 100 dagen dan de druiven kunnen oogsten.

Hibernal

Twee jaar geleden hebben we een nieuwe druivensoort geplant, op de plek waar oude planten door reeënvraat gesneuveld waren. Het goede nieuws: de hibernal doet het uitstekend in onze wijngaard, de eerste druiventrosjes zijn al in aantocht. Reuze benieuwd hoe deze nieuwe soort smaakt. Hoogstwaarschijnlijk komt de nieuwe druif ook terecht in de Wagenings Wit Cuvee dit jaar: in de Cuvee verwerken we alle witte druiven van goede kwaliteit die van ons land komen.