Jeroen Dijsselbloem ontvangt eerste Wageningse Regent Barrique

Jeroen Dijsselbloem ontvangt eerste fles Regent Barrique 2015 op oogstfeest Wagenings Wijngoed

Het weer kon niet beter! Een prachtig najaarszonnetje zet de toon op het oogstfeest van het Wagenings Wijngoed op zondag 24 september. Al voor de opening om 14:00 uur stromen nieuwsgierige bezoekers toe. Die zon, leuke activiteiten zoals druiven stampen in een ton, muziek van 2MuzE en accordeonist Geert Jan van der Burgt, hapjes van Vreemde Streken, heerlijke Wageningse wijn en niet te vergeten de komst van onze beroemde Wageninger zorgen voor een zeer geslaagde middag.

Het is oogsttijd in de Nederlandse wijngaarden en dat mag gevierd worden. Enkele weken geleden heeft het Wagenings Wijngoed een nieuwe wijn gebotteld: de rode Regent Barrique 2015. Deze wijn heeft twee jaar de tijd gehad om te rijpen op eiken vaten. Een kwaliteitswijn dus. Jeroen Dijsselbloem is op het oogstfeest de zeer geëerde gast die de eerste fles in ontvangst mag nemen. Hij krijgt daarbij de toelichting dat de wijn nog even moet liggen en pas vanaf Pasen 2018 op dronk is. “Met Pasen, dat onthoud ik wel als katholiek. Bovendien ben ik in die tijd jarig en heb ik een goede gelegenheid om ‘m open te maken. Ik houd mij tot die tijd in, hoewel het moeite gaat kosten”, grapt Jeroen Dijsselbloem. Om nu alvast thuis een Wageningse wijn te kunnen proeven, heeft hij tevens een fles Bergparel rosé 2016 gekregen.

Het Wagenings Wijngoed heeft inmiddels een groot deel van de oogst binnen. Wijngaardenier Esther Schoenmaker: “We hebben de druiven voor onze Regent rosé, Bergparel rosé en de Regent rode wijn en de witte Merzling/Bianca binnen. De druiven voor de witte Johanniter volgen spoedig; die kunnen nog een aantal dagen van deze laatste zon profiteren. We zijn trots op onze wijnen. Onze inzet is om telkens goede wijnen te maken en te vernieuwen. Daarbij is voor ons belangrijk hoe onze klanten daarover denken. Speciaal voor de gasten op het oogstfeest hangen in de voorste rijen nog rijke trossen Regent druiven. Bezoekers kunnen naar hartelust druiven proeven. Leuk om zo’n Regent druif te proeven naast een glas wijn van dezelfde druif. We zijn erg blij met de vele bezoekers op het oogstfeest maar ook tijdens de weekendopenstelling het afgelopen jaar”, aldus Esther Schoenmaker. “We willen onze prachtige wijngaard graag delen met de Wageningers en anderen. Dit weekend is de laatste in het seizoen dat we open zijn voor bezoek. Het werk in de wijngaard gaat natuurlijk gewoon door. We maken de oogst af en de komende zes maanden is er van alles te doen in voorbereiding op het volgende seizoen. Ik doe dit samen met een hele groep betrokken en enthousiaste vrijwilligers. Op het oogstfeest hebben we weer nieuwe aanmeldingen van mensen die ons komen helpen met de teelt, de oogst of als gastheer of -vrouw bij de weekendopenstelling in de zomermaanden. We zijn hier erg blij mee. Met hulp van velen en de verkoop van onze wijnen, houden we deze prachtige wijngaard in stand. We hopen nog veel meer Wageningers te bereiken. Met onze oogst van zo’n 5000 flessen kunnen we 1 op de 7 Wageningers een lekker flesje wijn aanbieden. Dus grijp uw kans!” Meer foto’s op de Facebook pagina van het Wagenings Wijngoed. Hier vindt u ook een erg leuke video van Veluwezoom in Beeld.

PROGRAMMA oogstfeest 24 september

Hier vindt u het programma (printversie) van het oogstfeest Wagenings Wijngoed van zondag 24 september.
Lees meer over dit feest in ons eerdere bericht: Oogstfeest Wagenings Wijngoed op 24 september.

Programma Oogstfeest Wagenings Wijngoed
24 september 2017, 14:00 – 18:00 uur

TIJD ACTIVITEIT
14:00 uur Wijngaard open – het feest begint
14:00 – 18:00 (doorlopend) Wijn proeven / drinken / kopen
Informatie over de wijngaard en de wijnen
Koffie, thee, sapjes en hapjes van Vreemde Streken
Druiven stampen in een ton & krijg een foto
(3 munten)
– ‘Blind’ proeven van 3 Wageningse wijnen
– Raden wat wat is & maak kans op een gratis fles wijn (3 munten)
Gratis Syrische dolma proeven bij aankoop van fles wijn en recept van dolma’s met verse wijnbladeren
Kinderspeurtocht
14:00 – 14:30 Accordeonmuziek met Geert Jan van der Burgt
14:20 – 14:50 Rondleiding 1
14:30 – 15:15 Jazzy funky Latin tunes met 2MuzE
15:15 – 15:30 Aanbieden van de Regent Barrique 2015 aan …… J!!
15:30 – 16:15 Jazzy funky Latin tunes met 2MuzE
15:40 – 16:10 Rondleiding 2
16:30 – 17:00 Accordeonmuziek met Geert Jan van der Burgt
16:30 – 17:15 Rondleiding 3
Aparte rondleiding voor adoptanten en andere belangstellenden langs nieuwe aanplant
17:30 Bekendmaking winnaar ‘blind’ wijn proeven
18:00 Einde Oogstfeest

Oogstfeest 2016

Druiven voor rosé en Bergparel rosé geoogst

Na de eerste twee dagen zijn de druiven voor de rosé en de Bergparel rosé binnen. Met het herfstige weer en flinke regenbuien ligt de oogst weer even stil. We wachten op een droge dag en het juiste moment en dat worden de druiven voor de rode en witte wijn geoogst.

Retour en Bourgogne met Wageningse wijn

Komt dat zien, deze prachtige film over 4 seizoenen in een wijngaard!
In september is in Movie W de film Retour en Bourgogne te zien. Sowieso een heerlijke film voor wie weg wil dromen over het goede leven… Nu nog leuker, want in de pauze van de film wordt door medewerkers van het Wagenings Wijngoed (wijngaardenier Esther of een van de enthousiaste vrijwilligers) een glaasje wijn van eigen bodem geschonken. Liefhebbers kunnen genieten van de verhalen over de wijnen en het wel en wee in de Wageningse wijngaard.
Draaidagen voor deze bijzondere film:
– zaterdag 9
– dinsdag 12
– vrijdag 15
– zondag 17 september

Over een week dan gaan we weer van start, op donderdag 7 september begint ons nieuwe seizoen! Bekijk en download nu…

Geplaatst door Filmhuis Movie W op donderdag 31 augustus 2017

OOGSTFEEST WAGENINGS WIJNGOED op 24 september

Het Oogstfeest van het Wagenings Wijngoed sluit aan bij de landelijke open dagen van de Nederlandse wijngaarden

Op zondag 24 september van 14:00 tot 18:00 uur is het OOGSTFEEST bij het Wagenings Wijngoed, in het weekend van de landelijke open dagen van de Nederlandse wijngaarden. Het oogsten in de wijngaard is in volle gang; de kroon op het werk van maanden. Als de oogst binnen is dan is het tijd om te genieten, te proeven, te feesten!

Loop lekker op het feest tussen de wijnranken, ervaar hoe het is om met je voeten in een wijnton met druiven te stampen, proef de wijnen met alle zintuigen, of proef ze blind en raad welke van de wijngaard komen, leer hoe je dolma’s maakt en geniet van muziek. Kinderen kunnen onder andere een speurtocht doen, zaklopen, en een lekker glas limonade drinken. Binnenkort kunt u hier op de website het gedetailleerde programma lezen.

Een nieuwtje: onze Regent Barrique is net gebotteld en wordt gepresenteerd. Er zijn signalen dat het een zeer goede wijn is … Onze mystery guest – een bekende Nederlander die niet bij naam genoemd wil worden – neemt als eerste een fles in ontvangst.

DE OOGST IS GESTART!

De oogst is gestart en die in Wageningen is helemaal niet zo slecht. Terwijl veel andere wijngaarden dit jaar veel last hebben gehad van de nachtvorst in het voorjaar, is het bij het Wijngoed meegevallen. Wijngaardenier Esther Schoenmaker heeft in de koude nachten de beregeningsinstallatie aangezet, en dat heeft de jonge druivenscheuten beschermd. Verder was de zomer wisselend en vroegen de vele vliegjes de nodige aandacht. De eerste druiven zijn nu rijp. Esther Schoenmaker achter de sorteertafel (foto, blauw shirt): “We plukken de druiven handmatig, tros voor tros. Voordat het naar onze wijnmaker gaat, wordt de partij grondig gecontroleerd. Alleen de beste druiven mogen in de wijn, de rest halen we eraf. We oogsten niet als het regent. Dan krijgen we water bij de wijn, en dat wil je als wijngaard natuurlijk niet. Er komt nu veel regen aan en de oogst wordt zo’n beetje om de regenbuien heen georganiseerd. Als eerste worden de druiven geoogst voor de rosé en onze succesvolle sprankelende rosé Bergparel. Vervolgens zijn de druiven voor rode wijn aan de beurt en tot slot de witte Johanniter. Natuurlijk laten we nog trossen hangen voor onze gasten op het oogstfeest op 24 september.”

De druiven worden gecontroleerd. Alleen de mooiste druiven gaan naar onze wijnmaker

Vast een opwarmertje?
In 2015 en 2016 zijn mooie compilaties gemaakt van beelden van de oogst en het oogstfeest.

 

Culinaire beleving in Wagenings Wijngoed op 3 september 2017

Vanwege succes nog een keer georganiseerd: Op zondag 3 september tussen 16:00 – 19:00 uur kunt u opnieuw genieten van een 4-gangen-diner in het Wagenings Wijngoed van Toine van der Zanden (www.toinekookt.nl). Zijn eerste diner op 21 juni dit jaar in de idyllische wijngaard was een groot succes. Geïnspireerd door de charme van de wijngaard en de smakelijke wijnen maakt hij de heerlijkste, passende gerechten. Toine: “Het gaat om de totale beleving, dus de plek waar we zitten voegt echt iets toe.” Heeft u interesse, meld u zich dan meteen aan, want het aantal plaatsen is beperkt (max 25)!

Het wijngoed van ruim 2 ha is een glooiend stukje Wageningen. Het terrein loopt langzaam een beetje naar beneden en dat geeft je meteen de associatie met zuidelijke wijnstreken zoals in Frankijk. Dit is een hele mooi tijd in de wijngaard. De ranken hangen vol trossen en de druiven voor de rode wijn kleuren al donkerpaars. Nog even en dan wordt er geoogst… Op een beschutte plek, boven aan de lichte heuvel, vindt het diner plaats. De buitenkeuken van Toine staat onder de pagode, een stevige houten overkapping. Gasten kunnen een Hollandse regenbuitje makkelijk trotseren als het nodig is, onder de grote witte partytent naast die pagode.

Maar met een beetje geluk hebben we zon aan het eind van de dag zoals vaker gebeurde deze zomer. De wijngaard licht dan prachtig op, in het late strijklicht van de zon.

Tussen de gerechten door is tijd ingeruimd voor een rondleiding. U hoort meer over de wijngaard, de druiven en de wijnen. Over het eerdere diner op 21 juni lees op www.wageningswijngoed.nl/smaak-geweldige-locatie.

Praktische informatie

  • Het 4-gangen-diner plus welkomstdrankje en rondleiding kost € 37,50 per persoon
  • Om in te schrijven, stuur een mail naar info@wageningswijngoed.nl
    Geef aan met hoeveel personen u wilt komen, uw naam en – indien mogelijk – het nummer van uw mobiel
  • Uw inschrijving is pas definitief als u het bedrag van uw reservering overgemaakt heeft naar bankrekeningnummer NL56 RABO 0305 8565 37
    o.v.v. ‘uw naam (waaronder u gereserveerd heeft) + diner 3-9
  • U rekent daarnaast ter plaatse de wijn af die u aan tafel gedronken heeft
  • Aanmelden kan tot uiterlijk 1 september (mits nog niet vol)
  • Parkeren kan tegenover Geertjesweg 55. U loopt dan circa 250 m het bos in en ziet de wijngaard dan aan uw rechterhand.

Toine kookt op Wagenings Wijngoed, 21 juni 2017

Picknicken op Wagenings Wijngoed

Wilt u hier zitten met uw picknickmand in het Wagenings Wijngoed?Dat gezelligheid helpt bij smakelijk eten is een open deur. Maar kent u ook de krachtige invloed van de locatie op uw eetgenot? Toine van der Zanden van www.toinekookt.nl verzorgde eerder op het Wageningse Wijngoed een fantastisch diner. U kunt deze ervaring zelf in deze (na)zomermaanden nog eens dunnetjes overdoen. Toine maakt voor u een lekkere gevulde picknickmand met fles Wageningse wijn en u mag op het wijngoed een mooie picknickplek uitzoeken om dit te laten smaken. U bent welkom tot eind september op zaterdag- en zondagmiddag. Kijk voor meer informatie op www.wageningswijngoed.nl/picknicken. 

Het is op dit moment bijzonder mooi in de wijngaard. Ondanks de ‘Hollandse zomer’ zit de groei er goed in; de rijpende Regentdruiven geven het groen van de wijngaard een donkerpaarse gloed. Toine van der Zanden richt zich na jarenlange ervaring in de horecabranche nu op speciale culinaire ervaringen. Zijn eerste speciale diner was op de wijngaard op de eerste zomerdag dit jaar. Op een feestelijk gedekte tafel vol kleurige bloemen konden de ruim 20 gasten genieten van heerlijke gerechten. “Natuurlijk moet het gerecht passen bij de wijn”, aldus Toine van der Zanden. ”Dus we hebben voor ons diner op 21 juni de lekkere Wageningse wijnen goed geproefd; dat was onze inspiratie. Voor het voorgerecht hadden we zelfs een heel plateau met allerlei kleine gerechten. Er zat voor iedereen iets lekkers bij. Een groot succes was het. En op zo’n plek! Eigenlijk heb je dan niet veel nodig. Gewoon lekker zitten, samen wat babbelen, wat eten. Het is alsof je ‘in the middle of nowhere’ zit en dat is een unieke ervaring, zo in onze eigen omgeving. Vandaar het idee van de picknickmand. Dan kun je op je eigen moment met een eigen gezelschap genieten van het eten, de wijn en de geweldige locatie.“

picknickmand door Toine voor Wagenings Wijngoed

Wageningse wijn met Marina’s passie

Een uitstekende combinatie

Marina van Paassen, van Marina Passie voor Koken uit Ede, organiseerde samen met het Wagenings Wijngoed een uitgebreide wijnproeverij met hapjes in de wijngaard op zaterdag 1 juli. Het weer was bij aanvang ‘echt Hollands’; nat en winderig. Fijn dus dat iedereen lekker droog onder de overkapping kon genieten van het formidabele uitzicht, de wijn en Marina’s kookkunsten. Tussen 15:00-17:30 uur kregen de gasten vier kleine gerechten met bijpassende wijnen. 

Het weer werd gedurende de middag steeds beter en uiteindelijk scheen er een stralende zon door de krullende wijnranken heen. In het lichtglooiende landschap waan je je op het Franse platteland. Ruim 20 mensen zaten onder de overkapping aan een smalle tafels, in een lange lijn. Marina: “Het is een prachtige plek hier om mijn gerechten te serveren. Natuurlijk zoek je naar een goede combinatie in de smaken van de wijn met het gerecht. Extra uitdaging was dat er geen keuken in de wijngaard is. Dus dat betekent alles van tevoren klaar maken en gerechten kiezen die koud geserveerd kunnen worden. Ik denk dat de proeverij goed gelukt is, gezien de enthousiaste reacties van onze gasten.”
De proeverij opende feestelijk met een sprankelende wijn, de Bergparel, met een garnalencocktail op Marina’s wijze. Wijnboerin Esther Schoenmaker begeleidde de maaltijd met haar enthousiaste toelichting op het wijngoed en de wijnen die geschonken werden. “Onze rosé, dat is er een met ballen”, aldus haar ongezouten uitspraak. “Het blijkt namelijk dat ook mannen onze rosé met een ‘bite’ lekker vinden.” Marina serveerde hierbij een frisse salade met groene asperges. De Johanniter is dit jaar extra aromatisch. Esther licht toe: “Dat komt door de zeer goede septembermaand in 2016. We oogsten de Johanniterdruif als laatste en deze heeft dus van deze laatste zonuren in de nazomer kunnen profiteren.”
De meeste deelnemers kwamen uit de buurt, maar er was ook een Oostenrijkse dame. Ze blijkt  zelf een bevlogen wijnboerin te zijn en eigenaar van wijngoed Braunstein, een wijngoed van 22 ha met een productie van 100.000 flessen per jaar. Ze was op bezoek in Den Haag en samen met haar gastheer kwam ze speciaal naar het Wagenings Wijngoed om te ervaren hoe dat nu in Nederland is op kleine biologische wijngaard (2,3 ha). “Je proeft de toewijding en passie”, aldus het aardige commentaar van Birgit. Ook zij genoot volop van de prachtige plek en de pure wijnen. De proeverij eindigde met een verrukkelijk schaal met vers fruit in een chocoladedip. En voor wie nog wilde was er ‘nog eentje om het af te leren’, een klein glaasje Wageningse Vlam, een destillaat van 38%. Een heerlijke middag en die passie van Marina bij de wijn, dat is zeker voor herhaling vatbaar.

Rosé Bergparel met Marina’s garnalencocktail

‘Rosé met een bite’ en een frisse salade van groene asperges

Met stralende zonneschijn wordt de proeverij afgesloten

Wagenings Wijngoed in vaktijdschrift ‘De Wijngaard’ van juni 2017

Meer over de Regent en wat je lekker daar bij kunt eten.

In het juninummer van De Wijngaard staat een uitgebreid artikel over de Regent, onze druif voor de rode wijn en de rosé. Aanbeveling in het artikel: probeer de wijn eens met gevulde runderrolletjes. En u krijgt het recept erbij! Proost en eet Smakelijk!

Wijn en Spijs, artikel over Regent en Wagenings Wijngoed

 

De smaak van een geweldige locatie

Diner door Toine van der Zanden op 21 juni 2017

Toine van der Zanden (www.toinekookt.nl) richt zich na jarenlange ervaring in de horecabranche nu op speciale culinaire ervaringen. Samen met Chiel Janssen heeft Toine een 20-tal gasten een fantastische culinaire beleving gegeven tijdens de langste dag van het jaar. Toine: “In de wijngaard organiseerden wij met het Wagenings Wijngoed ons eerste ‘bijzondere diner’. Dit concept gaan wij verder uit breiden, het idee is simpel: één bijzondere diner locatie waar eigen gerechten worden geserveerd aan een fantastische groep gasten.”

Op een feestelijk gedekte tafel vol kleurige bloemen konden de ruim 20 gasten genieten van heerlijke gerechten, speciaal uitgekozen bij de Wageningse wijnen. “Natuurlijk moet het gerecht passen bij de wijn”, aldus Toine van der Zanden. ”Dus we hebben voor ons diner op 21 juni de lekkere wijnen goed geproefd. De rode wijn ging heel goed met een mals speenvarken, met de frisse smaak van de groenten erbij. Voor het voorgerecht hadden we een heel plateau gemaakt met allerlei kleine gerechten. Dat was een groot succes, er zat voor iedereen iets lekkers bij. En op zo’n plek! Eigenlijk heb je dan niet veel nodig. Gewoon lekker zitten, samen wat babbelen, wat eten. Het is alsof je ‘in the middle of nowhere’ zit en dat is een unieke ervaring zo in onze eigen omgeving.”

De gasten vonden het een heerlijke ervaring. Peter en Evaly Bodewes: “Wij hebben genoten van de avond. De locatie was leuk (gelukkig het weer mee) en het eten erg goed. De voorgerechtjes subliem. Zo kunnen mensen zelf nog kiezen of ze alleen vis of vlees willen, of juist beiden. Hoofdgerecht was ook erg lekker. De wandeling door de wijngaard was een mooie afwisseling want het wachten op de harde banken was waarschijnlijk te lang geweest, zo was het prima opgelost! Wijnkeuze was ook uitstekend. Onze complimenten voor de avond!”

Toine kookt op Wagenings Wijngoed, 21 juni 2017